花水木通信

2017年春摘みダージリンの季節です♪

世界三大銘茶のひとつであるダージリンは
春、夏、秋と年3回のクオリティシーズンがあります。
季節によって味も香りも大きな違いがあります。

この違いを楽しめるのが紅茶の醍醐味ですね♪

アンボッティア


3月から4月にかけて摘まれるファーストフラッシュは、
その年の最初に採れた紅茶です。
若々しい緑葉の多いお茶で、繊細で清らかな香気と
きれいな黄金色の水色を持ちます。
味もクセがなくて香りもさわやかです。
アンボッティア


初めてファーストフラッシュを飲まれる方は、
色の薄さに驚かれるかもしれませんが、
香りの豊かさを味わっていただけると思います。
旬の味わいをお楽しみください♪


【コラム】免疫力をアップしよう!

暦の上ではとっくに春になりましたが、
実は2月が一番寒い月なのだそうです。
今年は春のように気温が高かったり、
そうかと思えば雪が降って急に寒くなったり、
寒暖の差が激しくて、体調を崩す人が多いようですね。
また、インフルエンザが急激に蔓延しています。
そうした病気になる原因の一つとして、免疫力の低下が挙げられます。
         
免疫力が低下する原因としては、加齢・ストレス・睡眠不足・食事など
さまざまな原因があります。
栄養バランスを考えた食事や十分な睡眠など、
生活習慣の改善が一番健康には良いのですが、
仕事をしているとなかなかそうもいかない場合があります。

そんな方には、日常的に行える習慣として
お茶を飲むというのはいかがでしょうか?
今日は、そんな方々に免疫力を高めるお茶として
「ルイボスティー」を紹介いたします。

お茶

ルイボスティーとは南アフリカ・セダルバーグ高原地帯に自生している
マメ科の植物で、茶の樹から作られるお茶とは違うお茶です。
先住民の間では「不老長寿のお茶」として長い間飲み継がれており、
現在でも大人から子供まで日常的に愛飲されているお茶です。

ルイボスティーの魅力的なところは、
カテキンの一種であるポリフェノールが豊富なことです。
ポリフェノールの働きとしては抗菌・抗酸化作用があります。
体内活動によってできた活性酸素を除去することで、免疫力の向上につながります。
また、活性酸素を除去することによってしみ・そばかすを作りにくくする
美肌効果も期待できるとあっては、なんともすばらしいお茶ですね。
さらに、カフェインを全く含まないので妊娠中の方でも赤ちゃんでもすべての方が
安心して飲むことのできるお茶なのです。
          妊婦さんと子ども

ルイボスティーは苦みや渋みもなく、ほのかな甘みを感じる飲みやすいお茶です。
食事のときの一杯やティータイムにはミルクを入れて飲むなど、
どんな場面でも活躍できる万能茶です。
それぞれの生活習慣に合わせて上手に取り入れて、健康的な生活を送りましょう。

ルイボスティー
白桃ルイボス
ストロベリークリーム
ビジュー
ママハーブ きらきら笑顔ブレンド 
(ルイボスティーがブレンドされているお茶です。
期間限定でポイント2倍!)

「ことりっぷ つくばさんぽ」に掲載されました

「ことりっぷ つくばさんぽ」に花水木つくば本店が紹介されました!
”地元の食材を使ったこだわりのカフェでひと休み”という
コーナーでご紹介していただいております。
茨城県産のこだわり卵をたっぷり使った
しっとりふわふわのバウムクーヘンは、
当店一番人気の商品です。

ちなみに、この「ことりっぷ つくばさんぽ」は、
つくば市役所や観光案内所等で無料で配布されています!
もう少しあたたかくなったら、「ことりっぷ」片手に、
つくばを散歩してみるのもいいですね。
そして、本店2階サロンでゆっくりとおくつろぎください(^^)


ことりっぷ表紙ことりっぷ中身

クリスマス限定商品のお知らせ

2015.11.6 【予約開始】
クリスマス限定商品の予約が始まりました♪
ツリー型のバウム「アラブロッシュ」が新登場!
11/23までにご予約いただいた方には、500ポイントプレゼントします。

紅茶では、毎年人気のNOELアップルチャイルイボスホワイトサワーのほか、
通販サイトに特別にフォワイエが登場。
クリスマス限定紅茶3缶セットや、
クリスマス限定紅茶の入ったティーバッグ6個セットもあります。

数に限りがありますので、お買い求めはお早めに。

つくば本店サロンにクリスマス限定ランチメニューが登場しました!

今日からつくば本店サロンにて、
クリスマス限定ランチメニューがはじまりました!

A.パンケーキ(ベーコンエッグ)
B.パンケーキ(アボカド&サーモン)
C.牛タンシチュー
D.トマトのカルボナーラパスタ

すべてに、サラダ、スープ、紅茶バーがつきます♪

本店サロンクリスマスランチ1本店サロンクリスマスランチB
本店サロンクリスマスランチC本店サロンクリスマスランチD

本店サロンでゆったりとランチを楽しみませんか?
皆様のお越しをお待ちしております。
(11.20)

メープルミルクティーの作り方

寒さも増してきて、ミルクティーの恋しくなる季節ですね。
そんなときには、メープルミルクティーを作ってみませんか?
当店オリジナルのレシピです。

メープルミルクティーメープルミルクティーの作り方 メープルミルクティー
材料(1人分)
・メープルティー ティースプーン1杯(3g)
・キャラメルショコラ ティースプーン1杯(3g)
・お湯100cc
・牛乳150cc
・メープルシロップ10cc
・生クリーム適宜

1、メープルティーとキャラメルショコラの茶葉を
  少量の熱湯に浸し、茶葉をふやかせておく。
2、1、の間に牛乳150ccとお湯100ccを弱火で温める。
  鍋のまわりからフツフツと泡が出てきたら火からおろし、
  1、を入れフタをして3分間蒸らす。
3、2、を茶こしでこし、器に注ぎ、メープルシロップを入れてまぜる。
4、仕上げにホイップ生クリームを小スプーン1杯程浮かべる。
  お好みでローストしたクルミをトッピングするとより香ばしく美味。


寒い日にぴったりのミルクティーです。
この紅茶が作れるセットがありますので、ご参考にしてみてください♪
セットの購入はこちらから

(2015.11.2)


11/1は紅茶の日キャンペーン♪←終了しました

11/1は紅茶の日です。これを記念して、
本日から11/1まで紅茶をお買い上げの方に、
20g増量キャンペーンを行います!
お得なこの機会に、ぜひ紅茶をお買い求めくださいませ。

※ただし、お買い上げ対象は、茶葉に限ります。
※1銘柄につき、20gとなります。
※お買い上げの方には、自動的にプレゼントさせていただきます。(2015.10.26)

【催事情報】西武筑波店6階催事場←終了しました

西武筑波店6階催事場にて10月8日(木)~14日(水)まで開催している、
焼き立ての「ふわとろチーズミニサイズ」(216円)や、
人気の「ピンクフルーツティー」(216円)が、
持ち帰りでも、その場でも味わえます!
皆様のお越しをお待ちしております。
Facebook記事⇒こちら(2015.10.8)

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